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漳州圆山传说？
1. 传说尧帝女儿娥皇、女英化身水仙，嫁给舜，三人感情甚好。舜在南巡驾崩，娥皇与女英双双殉情于湘江，上天怜悯二人的至情至爱，将二人的魂魄化为江边水仙，成为腊月水仙的花神。
2. 传说福建省漳州市蔡坂村圆山有善良农妇救济饥饿垂死的乞丐，乞丐长出金盏银台(水仙)，后来长出金盏银台(水仙)。
3. 传说金盏和银台帮助神仙躲避洪灾，变成两支水仙花，男人化为雄花，叫金盏，女人化为雌花，叫银。
漳州圆山水仙花的传说:福建漳州的圆山是我国著名的水仙花产地。圆山原名岱山岩，后来之所以改称圆山，传说是源于一个生动的水仙花故事。
相传，有一年，在山神生日的那一天，岱山岩脚下来了一位卖圆子的老汉。只见他慈眉善目，须发雪白，红光满面。老汉一边做着圆子，一边高声唱道：“老汉本姓康，家住白云庄。在此卖圆子，圆子大又香。一文买两个，两文尽你肚子装。”进山上香朝拜的人们，见老汉唱得好听，价钱又这样便宜，便纷纷前去两文两文地买来尽饱吃。
有一个年轻的樵夫也来买，但他只买了一文钱的。老汉问他：“小伙子，你听到我唱的吗?”樵夫说：“听到了。”老汉又问：“听到了为什么只买一文钱的呢?”樵夫说：“您老人家年纪这么大了，靠这小生意养家，我怎么能占您的便宜呢?”老人听了，高兴地点点头，说：“你是个好心人，那就帮我做会儿生意吧。”樵夫见老人确实忙不过来，就放下了柴担，帮老人做起圆子来。太阳下山了，游人们也渐渐散去，樵夫想起自己也该走了，但他却找不到老汉了。
等了一阵子，也没见老汉回来，急得他挑着担子到处找。当他来到一个叫琵琶坂的地方时，突然闻到一股奇异的香味。顺着香味向前望去，樵夫见前面石壁下的小溪旁长着一丛丛像大蒜一样的花卉，花瓣雪白，花蕊金黄，十分美丽，那香味就是从它那儿传来的。
樵夫从来没见过这种花，正当他感到奇怪时，花丛中传来了卖圆子老汉的声音：“年轻人，你是一个诚实的孩子，应该得到好报。不要再找我了，从今以后，你就住在这里照看这些花吧。这花叫水仙，它会给你带来幸福的。”樵夫又惊又喜，知道自己遇到仙人了。
第二天，他就搬到了岱山岩下，一边卖圆子，一边照看那些水仙花。后来，他和岱山岩脚下的人们一起，在开垦出来的一片片荒地上种上了水仙花，这里也因此成了水仙花的故乡，人们的生活也富裕起来了。大家认为，这一切都缘于那个自称康老汉的卖圆子的老人。为了纪念他，人们便把岱山岩改称为圆山，还在发现水仙花的琵琶坂修了一座康仙祠。
诏安猫仔粥的由来？
据说清朝年间,诏安城内有户官宦人家,祖母太夫人持家严谨,三对儿子、媳妇以及孙儿、孙女十几口,都谨遵家教,不敢逾矩,俨然有世家风范。长孙成婚后,新媳妇过门三日即下厨房,亲自动手料理全家膳食,自己却只能在厨下吃家人用餐后的残羹剩饭。长孙不忍心长期让爱妻受委屈,三餐尽吃那残羹剩饭,于是想出一个妙计:他买了几只猫子来饲养。每天饭后总借口“猫仔粥”,到厨下用鱼、虾、肉等菜肴,快速地为新婚媳妇做好新鲜可口的饭食。
有一回，长孙刚把新鲜可口的稀饭做好，放在桌上，老太夫人就走进厨房检查来了，一脸诧异地问孙子在厨房忙什么。长孙机灵地回答道：“做猫仔粥，把剩饭剩菜掺在一起给猫吃。”因为家中确有养几只猫，老太夫人也就信以为真了。由于做“猫仔粥”要抢时间，用滚汤涮鲜料和饭，加上好配料，香甜适口，新媳妇喜欢吃，小夫妻情意更深，恩爱无比。
时间过得很快，三十年媳妇也熬成婆婆了。老人都谢世后，孙媳妇也当家做主，膝下儿孙成群了。当夫人做五十大寿时，做丈夫的问爱妻想吃什么，她回想起当年情景，沉思良久才说：“很久都没吃‘猫仔粥’了，还是‘猫仔粥’好吃。”做丈夫的欢天喜地说：“这容易，现在不用偷偷煮了，我就去厨下办来。”“猫仔粥”中注满了少年夫妻的情爱，自然鲜美可口，回味无穷。左右邻居听说“猫仔粥”好吃，都来打听怎么做法。就这样“猫仔粥”传出去了。
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