大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上饶妹子厨房用品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍上饶妹子厨房用品的解答,让我们一起看看吧。
上饶烤鸡腿的做法?
主料鸡腿肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)干辣椒 (适量)大蒜头 (适量)罗勒 (适量)厨具无分类烧 十分钟 普通难度清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起,沥水。锅中放芝麻油;先将姜片爆香,再放入整颗的大蒜头放入炒软,加干辣椒、葱段爆香;最后放入鸡肉拌炒,炒出香味。料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖(用刀压碎)2汤匙(不可以加水!),炒匀至冰糖化开即可。转小火,盖上锅盖焖(这个是为了将鸡肉里的水分逼出来)。鸡肉焖至收汁变深红色,倒进热砂锅(间隙将砂锅空烧热,砂锅可使锅内的食物受热均匀,可保持它的原汁原味),加少许麻油、再放适量九层塔,盖上锅盖焖8到10秒即可
上饶红烧鱼做法?
主料:鲳鱼600克
辅料:葱3根 姜5克 白糖1茶匙 胡椒粉1茶匙 料酒1汤匙 郫县豆瓣酱1汤匙
步骤1 材料准备好;鲳鱼洗净,在表面划几刀,用适量料酒和胡椒粉腌制一会
步骤2 葱切段,姜切片;将鲳鱼用厨房纸吸去表面水分
步骤3 锅里热油,先放姜、再放葱爆香;随后放鲳鱼
步骤4 煎至鲳鱼两面金黄;将鲳鱼盛出或拨到一边,放豆瓣酱炒香
步骤5 兑入清水,没过鲳鱼一半,调入白糖,大火烧开,小火焖煮10分钟左右,中途翻一下面,最后收汁即可
上饶粉蒸肉的做法?
猪肉(肥瘦相间),米粉,红糖,糟卤,盐,酱油各适量
做法
1)猪肉洗净,切成0.3厘米厚的片(厚薄随意),瘦肉归瘦肉片切,肥肉归肥肉片切;
2)把猪肉片用红糖,糟卤,盐,酱油腌30分钟,为方便摆盘,肥肉和瘦肉最好分开腌;
3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉,一片片摆进蒸肉的大碗里,把瘦肉放在底部,带肥的肉放在表面层;
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