大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于开县厨房用品的问题,于是小编就整理了3个相关介绍开县厨房用品的解答,让我们一起看看吧。
泡菜坛子容易起白,怎么办才能解决?
有两种情况:
一种情况是坛子有很细微的沙眼,(坛子不好)就会经常起白,要彻底解决就必须换坛子。
二种情况是坛盖揭开太久,进的空气多,才出现长白,这种情况很偶然,倒半瓶白酒后几小时就没白了。
泡菜坛子容易起白,我们这里叫生花,解决的办法有许多,首先要保持坛子的清洁,再则要放些散白或让坛内不起白的材料,有的是放进啤酒,有的放白酒,多放点盐或花椒之类的,使其散白即散花。有必要再买好坛好菜好盐水好酒重新做一坛好菜。
本人家住重庆开州,喜食泡菜,自做泡菜三十余年,深得友人赞赏。有几点体会与大家分享。
1、泡菜坛必须要有良好的密闭性。挑选绝招:将坛沿倒满水,然后将一纸团点燃后放进坛内,再将坛盖盖上。坛沿上的水一下子被吸干,那就是好坛。
2、泡菜坛沿要随时清洗,保持洁净,并长期保持有足够的水,防止水干漏气,导致杂菌进入引起坛子起白或泡菜变味。
3、为防坛子起白,或者说为让泡菜好吃一点,可适量加一些白酒,生姜,新鲜红辣椒,新鲜花椒。至于泡的东西是否需要先晾干,取拿泡菜时是否需要手干,我从不计较,任意而为。
4、我特别添加的东西有当归,鲜紫苏叶。有胭脂萝卜更好,可使泡菜更红亮好看。
5、为使泡菜口味甜爽,可适当多放一点白糖。
泡在坛子里边起白,是有两种情况产生的:第1种,放菜的时候带着生水进去。第2种,长时间不放菜进泡菜坛子,然后第1次放菜的时候会产生白。
解决方法也很简单:不管能不能吃完,确保每天放菜进去,第2天(或者看着菜已泡熟以后)把泡熟的菜捞出来,然后新放进去菜。也就是泡菜坛子每天都要搅动,它里边就不会生白,咱们叫生花。
老人曾经告诉我,紫苏草能杀花,曾经自己试验过,效果不是很好,最好的方法就是每天搅动。如果确保每天搅动泡菜坛子,就算每天放进去新鲜菜,带着生水,也不会起花(生白)。
泡菜坛的盐水在夏天很容易起白花,用这几种方法很不错:一、加高度白酒(当然有喝剩的瓶装酒也可以的);
二、加鲜紫苏叶也不错;
三、这个季节市场上有卖的鲜竹笋(用老的部分放进盐水里,嫩的部分做菜)。其中加酒是最好的,不但除花还增加泡菜的香味。
东莞到重庆快递收费标准?
一般十元左右,每超出1公斤,再加二至五元,省外件12至15一公斤,每超出1公斤另加五至八元左右,各地稍有差异,该计算器可根据输入的快件起始地以及目的地来计算发往全国个省市的价格,一般影响价格计算的因素包括距离的远近还包括快件的重量以及物品的体积,一般省内最便宜,偏远地区最贵,起重一般为1kg,超出的按照加重计算。本计算仅提供参考,此价格供参考,快递公司一般都是按重量和距离来收费的,省内件1公斤之内,
重庆人结婚男方给彩礼吗,给的话一般多少?
我们重庆没有彩礼,真的没有,绝对没有!男方条件好的,准备一套房子,条件差点的,就裸婚。不过不要以为我们重庆妹子好娶,婚后你要是不努力上进,不对老婆好,不陪我们逛街提包,那就不要怪我们泼赖了。我们不图男方财物,父母辛苦把我们养大,交给你是要你继续疼着宠着的,明白不!
我,重庆妹子一枚,结婚多年,我们这里确实不兴彩礼,身边的同事和姐妹们也没收彩礼,如果非要N多彩礼才能算作婆家重视的话就错了,关键是结婚后不能和老人住一个房子,就算住娘家也一样,要避免生活习惯不一样带来的误会,所以婚姻是要靠自己经营,而不是靠金钱***。
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